لازانیا سبزیجات عالی

لازانیا سبزیجات عالی

Mamplus.com

[[ لازانیا سبزیجات ]]

. لازانیا سبزیجات وعده غذایی خوشمزه و سالم که درست کردن آن به نسبت ساده و آسان است

آماده سازی : 25 دقیقه

پخت : 60 دقیقه

مواد لازم جهت تهیه لازانیا سبزیجات برای 12 نفر :

1. لازانیا 500 گرم

2. قارچ قطعه قطعه شده 500 گرم

3. سه چهارم  فنجان  فلفل سبز خرد شده 

4. سه چهارم  فنجان  پیاز خرد شده 

5. سیر خرد شده 3 حبه

6. روغن 2 قاشق غذا خوری

7. سس اسپاگتی ( رب و گوشت چرخ کرده و پیاز ) 750 گرم

8. ریحان خشک شده 1 قاشق چای خوری

9. پنیر خامه ای 500 گرم

10. پنیر موزارلا خرد شده 4 فنجان

11. تخم مرغ 2 عدد

12. یک دوم  فنجان پنیر پارمزان رنده شده 

طرز تهیه لازانیا سبزیجات :

• رشته لازانیا را در یک قابلمه بزرگ آب جوش به مدت 10 دقیقه بپزید. سپس با آب سرد شستشو دهید و آب را خالی کنید.

• در یک تابه بزرگ؛ قارچ، فلفل سبز، پیاز، و سیر را در روغن هم بزنید و بپزید. مخلوط را به سس پاستا و ریحان اضافه و بگذارید بجوشد.

• حرارت را کاهش داده و بگذارید برای 15 دقیقه بپزد.

• پنیر خامه ای، 2 فنجان پنیر موتزارلا، و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید.

• فر را از قبل تا دمای 350 درجه فارنهایت ( 175 درجه سانتیگراد) گرم کنید.

• ظرف مورد نظر را چرب کرده و انتهای ظرف چرب را با 1 فنجان سس گوجه فرنگی بپوشانید.

• هر نصف لایه لازانیا را با مخلوط پنیر، سس و پنیر پارمسان بپوشانید و لایه سازی را ادامه دهید و روی آن ها را با 2 فنجان پنیر پارمسان باقیمانده بپوشانید.

• به مدت 40 دقیقه طبخ کنید، سپس فویل را از روی آن بردارید و قبل از سرو کردن بگذارید روی آن طلایی شود.